Oi pessoal, vocês me pediram e aqui estou eu falando mais uma vez sobre o vinho, dessa vez para que você saiba o que fazer com vinho avinagrado e nunca mais jogar seu vinho fora. Pois, mesmo que não esteja no ponto de beber, ele irá servir para várias outras coisas. E deixar o vinho “avinagrar” infelizmente é uma situação que pode fugir do controle, pois muitas vezes, esquecemos aquele restinho na geladeira e, por já ter sido aberto, vai oxidar.
Quanto mais jovem o vinho for, melhor será seu desempenho quando falamos em ficar na geladeira após sua abertura. Deste modo, um vinho precisa se manter com a mesma rolha que veio nele e a temperatura da geladeira precisa estar baixa. Dessa forma, será lento o processo de oxidação, evitando que algumas bactérias se desenvolvam na garrafa. Já os vinhos mais antigos, como também o vinho branco e/ou espumantes, são mais sensíveis, ou seja, dificilmente, durarão mais do que 4 dias após sua abertura. Mesmo com todos os cuidados, se o vinho avinagrar, será preciso dar uma outra finalidade para ele, com isso, te darei algumas dicas do que fazer e não jogar fora!
1. Use-o para o óbvio, faça Vinagre! Você pode usá-lo sozinho ou ainda, pode acrescentar a sobra em um outro vinagre já aberto.
2. Tempere Carnes – Do mesmo modo que o vinho pode ser usado como vinagre, você pode usar como tempero para carnes. Basta deixar a carne marinando no vinho entre 4 a 6 horas. A grande vantagem desse processo, é que o vinho penetrará na carne, reduzindo em até 90% todos os compostos presentes nela, que porventura, potencializam o surgimento de células cancerígenas.
3. Lave Frutas e Vegetais – Embora o vinho tenha virado vinagre, ele ainda contém álcool. E em função disso, ele é capaz de remover e matar bactérias do tipo E, que por sua vez, ficam presas à vegetais e frutas. Pensando nisso, vale a pena usar o vinho avinagrado para lavar esses alimentos antes de consumi-los. O correto é borrifar o vinho sobre eles e, em seguida, lavá-los em água corrente.
4. Use o vinho como corante para tingir roupas – Se já aconteceu de você ter derrubado vinho na roupa, sabe como é difícil remover a mancha provocada por ele. Mas, fato é que, se o vinho avinagrou, que tal fazer dele um corante para dar vida a uma roupa velha? E não precisa sair por aí procurando por uma receita de como fazer corante com o vinho, porque eu mesmo vou te ensinar o que fazer:
Em uma panela grande, aqueça o vinho até ferver. Coloque o tecido que será tingindo dentro da mesma panela. Mergulhe o tecido, de modo que todas as partes fiquem envoltas no vinho. Deixe o vinho agir por 15 minutos. Retire o tecido da panela e deixe esfriar. Lave o tecido normalmente e deixe secar.
5. Limpeza Facial – Já pensou em usar um vinho avinagrado para limpar a pele do rosto? Pois é! Isso é totalmente possível! Os antioxidantes presentes no vinho oferecem benefícios para a pele, pois eles evitam a formação de radicais livres sobre a epiderme do rosto. Portanto, ele vai te ajudar a retardar o processo de envelhecimento, que tal? (combina com a dermatologista, ok?).
Basta umedecer o vinho em um algodão e espalhar bem por toda a pele do rosto. deixe por alguns minutinhos e lave com água corrente.
6. Limpe Janelas de Vidro – Outro belo truque que pode ser aplicado com o vinho que virou vinagre é usá-lo para limpar vidros. Depois de borrifar o vinho nos vidros, use uma folha de jornal para remover as manchas de poeira.
7. Remova Manchas de Gordura – Aplique o vinho em uma esponja de cozinha e esfregue o local engordurado. Rapidinho toda a mancha de gordura começará a se desfazer em suas mãos.
Quanta ideia boa do que fazer com vinho avinagrado, hein? Coloque em prática e me fala dos resultados!